鲁员外，纳四方来客，大口吃肉，大口喝酒！
重新找回传统土灶台烹饪方式的鲁员外钱江国际时代广场店近期正式营运，地点就在钱江国际时代广场地下一层B101-4室。
鲁员外地锅鸡地锅鱼源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前微山湖的渔民，因为船上条件有限，常取以小泥炉，在炉边坐上一口锅，用干柴生火，按家常做法煮上一锅菜，锅边贴满面饼，吃起来既方便又津津有味。
他们以消费者注重健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求，独创地锅炖料秘方，开拓农家特色地锅系列的消费市场。清远180天走地鸡、千岛湖配送有机鱼头，用古朴的技法烹调出鱼头本身的鲜味。
品牌创始人卢金文，经过师徒传承的厨师手艺人，餐饮生涯近30年，曾担任总厨26年，源自对故乡深处的怀念，创立了鲁员外。让每一个在外的游子都能吃到家乡的那口味道。
杭州鲁员外餐饮管理有限公司，成立于2019年，总部位于杭州。作为杭州地锅鸡的开山之作，鲁员外开一家火一家，吃过的食客都成为了忠实的粉丝。成熟的热销产品研发能力，以及完善的餐饮设备 原物料供应链，已完成一套完备的餐饮连锁运营体系，享誉业内。
“三碗不过岗”、“大口吃肉，大口喝酒”，仿佛下一秒就要“水泊梁山”在鲁员外再现，呈现最仗义沸腾的一锅江湖。
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